グリストラップとは？

事業主に設置が義務付けられている「グリストラップ」とは？

グリストラップとは、業務用厨房などに設置が義務付けられている油脂分離阻集器（建設省告示第1597号）のことです。

排水中の生ごみ・油脂などを直接下水道に流さないために一時的にためておく設備で、そのまま放置しておくと、悪臭や害虫の発生、食中毒の温床となります。また、グリストラップからあふれ出た油脂やごみが、排水管や浄化槽に流れ込んで固まると、排水管がつまって排水が逆流し、厨房が汚れ排水で水浸しになるという事故も発生します。

グリストラップの仕組み

グリストラップは、調理くずや残飯などを入口のバスケットで阻集し、水と油の比重差により浮上した油脂分のみを表面に貯める働きをします。 

グリストラップ清掃の大事さ 

グリストラップを放置していた状態・・・		清掃後はこんなにきれいに！ お悩みも一気に吹き飛びます!!

リオスの設備メンテナスではお客様のニーズに合わせた清潔を行います

リオスでは、グリストラップのスポット清掃から、定期訪問での清掃、ピュリティ（油脂分解システム）の導入までグリストラップの清掃に関するあらゆることを行っています。

グリストラップの汚れがひどく、

まずは一度清掃したいという方

グリストラップを一定期間

きれいに保っていたいという方

日々きれいさを保ちつつも

安価にすませたいという方

まずはお気軽にお問い合わせください

「厨房からの臭いが気になる」、「排水の流れが悪くなった」など、何か気になることがありましたらお気軽にお問い合わせください。ご診断から原因の追及、対処法までお応えいたします。